美味しいビールを知ってしまった

美味しいビールを知ってしまった

ビールが美味しい季節です。ビールの販売合戦も熾烈を極め、毎年新商品が生まれては消えていきます。酒屋、スーパー、お酒のディスカウントストアの売り場には試しきれないほどの種類のビールが並んでいます。

ビール好きの方々には、それぞれひいきの銘柄、メーカーがあると思いますが、私は結構あれこれ飲んでみるほうです。あれが旨い、これはイマイチと、楽しみながら飲んでいたのですが、それぞれ個性はあるものの、飛びぬけて旨いビールはと聞かれると、首をかしげざるを得ない状況でした。
しかし、今年、何気なく買ってみたビールに強い驚きを覚えたのです。「旨い！」。それがチルドビールでした。

申し訳ありません、銘柄は憶えておりません。しかし、以後買ってみたチルドビールはどれも旨かった。少なくとも最近流行の「プレミアムタイプ」のビールとは比較にならないほどの美味しさです。

プレミアムタイプのビールは高級志向で味にこだわったビールという位置づけでしょうが、実際に飲んでみると、通常のビールと比べて一段上の美味しさがあるとは思えませんでした。個性はあるのでしょうが、レベルが上とは言えないのではないでしょうか。
しかしチルドビールは違います。明らかにレベルが上です。一段上の美味しさです。値段は少々高め、扱っているお店も少ない、常温で保存できないなど、マイナス面はあるのですが、「旨いビールを飲みたい」、「美味しいビールを飲みたい」、そんなときに飲むビールとしては最高だと思います。

未体験の方もとりこになった方もチルドビールをどうぞ。

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淡路島バーガーはスローフード

「淡路島バーガーとは何ですか？」
今年4月に西宮東地方卸売市場（西宮市池田町）に開業したハンバーガー店「淡路屋」のハンバーガーです。
地元では大盛況とのうわさです。

こちらの主人が10年前に淡路島へ足を運んだ際、島の農家と知り合ってから淡路島の食材の美味しさに気付いたのだとか。
この美味しさを多くの人に知ってもらいたい、そんな思いから、以前より趣味で作っていたハンバーガーを、淡路島産食材で売り出そうと決断したそうです。
卸売場内に店を出したのも、新鮮な食材が入手しやすいからだそうです。

市内のパン店と3ヶ月かけて開発した天然酵母で醗酵させて作ったバンズに、ジューシーな淡路牛と果実のように甘いタマネギで作ったパテを直火グリルで焼いて、卵や野菜のトッピングも全て淡路産です。
健康に良い食材を使った淡路島バーガーは、ファストフードのイメージも変えてしまいますね。